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Formation #PRS10

Formation Gérer et Optimiser Approvisionnements et Stocks

Durée : 3 jours

Code : PRS10


Prochaines dates programmées :

Du 17 au 19 Avril 2024

Du 05 au 07 Juin 2024

Du 28 au 30 Août 2024

Du 16 au 18 Oct. 2024

Du 18 au 20 Déc. 2024

Fin d'Inscription :
Le Bulletin d'Inscription doit être rempli, cacheté, signé et envoyé par email : Au minimum 15 JOURS OUVRÉS avant la date de formation.
Si vous avez un besoin URGENT et que vous souhaitez une date de formation plus proche que les sessions programmées (minimum 15 à 20 jours ouvrés à date de votre demande)

Objectifs

  • Maîtriser les techniques d’approvisionnements
  • Fiabiliser le processus d’approvisionnements et optimiser les flux logistiques
  • Concevoir et exploiter le tableau de bord associé au pilotage de ses approvisionnements
Programme
1/ La fonction Approvisionnement et le rôles des Stocks dans la Supply Chain
  • Le rôle de la fonction approvisionnement dans la supply chain
  • Les missions et les objectifs de l'approvisionnement
  • La place tenue par les approvisionnements et les stocks dans l’entreprise
  • Les différents types de stocks et leur classification en fonction de leur stade dans le produit ou le processus
  • Les coûts liés à la gestion des stocks
  • Le coût de passation
  • Le coût de possession
  • Le coût de rupture
  • Approvisionnement et gestion des stocks (quoi, où, quand, combien)
  • Besoins indépendants et besoins dépendants
  • Gestion de stocks et MRP
  • Prévisions et techniques de prévisions
2/ Identifier les leviers d'optimisation des stocks
  • La connaissance des articles à approvisionner
  • La nomenclature et la codification des articles
  • Le classement ABC des produits
  • Le coût de passation de commande et de possession du stock
3/ Gérer l'évolution du stock en articles
  • La valeur du stock moyen
  • La gestion de la rupture de stock
  • Les délais de livraison et la couverture de stock
  • Le taux de service fournisseurs et les incoterms
  • La mesure du taux de fiabilité des prévisions
  • La solution du stock de sécurité et la saisonnalité
  • La rotation du stock, l'inventaire et la dépréciation
  • La destruction
4/ Adapter ses techniques d'approvisionnement à ses produits
  • La méthode de renouvellement
  • La quantité fixe à date variable ou la quantité variable à date fixe
  • La quantité économique (formule de Wilson)
  • Les fréquences d'approvsionnement
  • La périodicité d’approvisionnement
5/ Les méthodes de valorisation des stocks
  • FIFO, First In First Out ou en Français « premier entré premier sorti »
  • LIFO, Last In First Out ou en Français « dernier entré premier sorti »
  • FEFO First Expired First Out (ou en Français « premier expiré, premier sorti »)
6/ Organiser et assurer le suivi
  • Planifier les arrivages en quantités et en coûts :
  • communication avec les fournisseurs
  • élaboration d’un planning de réception quantitatif et financier
  • outils : grille de planification, diagramme de Gantt
  • Contrôler et faciliter les réceptions :
  • méthodes de prélèvements
  • outils : formules de calcul de taille d’échantillons de contrôle
  • Établir et exploiter le tableau de bord de ses approvisionnements :
  • méthode de classification des fournisseurs
  • suivi des performances (qualité, coût, délai)
  • système d’information fournisseurs
  • outils : grille et critères de classification, graphique de suivi
Approche Pédagogique

Approche Pédagogique

  • Pédagogie très opérationnelle fondée sur l'alternance entre théorie et pratique
  • Cas pratiques
  • Remise d’outils
  • Echanges d’expériences
Public Cible

Personnes Visées

  • Approvisionneur
  • Responsable des approvisionnements
  • Responsable logistique et Supply Chain
Dates

Dates

  • Du 17 au 19 Avril 2024
  • Du 05 au 07 Juin 2024
  • Du 28 au 30 Août 2024
  • Du 16 au 18 Oct. 2024
  • Du 18 au 20 Déc. 2024
  • Fin d'Inscription :
    Le Bulletin d'Inscription doit être rempli, cacheté, signé et envoyé par email : Au minimum 15 JOURS OUVRÉS avant la date de formation.